Tarta de Choclo con Salsa Blanca

Recetas de tartas

Con la leche, manteca y harina, a fuego lento preperar la salsa blanca, cuando esté lista retirar y salpimentar, agregar una pizca de nuez moscada.
En una sartén reahogar la cebolla de verdeo y luego agregar las latas de choclo, condimentar con sal y pimienta, dejar que se tosten superficialmente y sacar.
En un molde de tarta poner un poquito de aceite para que no se queme la tarta, colocar una tapa de tarta, poner la preperación de choclo y volcar la salsa blanca luego volcar los huevos con el queso rallado ya batidos sobre la preparación y cerrar con la otra tapa. Pincelar la parte superior de la tarta con huevo batido, para que se dore
Colocar en el horno por espacio de 15 minutos.

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