RECETAS DE COCINA

Tarta de Frutillas

Recetas de tartas

Preparar primero la masa segun los ingredientes, primero derretir la manteca , batirla con el azúcar y los huevos y luego agregar los ingredientes secos, unir y amasar muy poco ,la masa queda como quebradiza, cocinar por 15 minutos a horno medio, no se tiene que dorar.
Luego preparar crema chantilly a gusto, cortar las frutillas en cuartos lavarlas y colocarles azúcar dejar reposar unos 10 minutos para que el azúcar se derrita. Acomodar las frutillas sobre la chantilly. Aparte hacer una gelatina de frutillas y dejar en la heladera hasta que empiece a endurecer, pero todavia esta blanda, colocarla sobre las frutillas no mucha cantidad. Decorar con chantilly a gusto.
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Ingredientes

  • Masa:
  • 150 grs de manteca
  • 3 cdas de azúcar
  • 200 grs de harina leudante
  • 100 grs de maicena
  • 2 yemas
  • 3 cdas de leche
  • Relleno:
  • 1/2 kg de crema
  • 4 cdas de azúcar
  • 300 grs de frutillas
  • 1 sobre de gelatina de frutillas

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Cocinero: Danrox
Tiempo: 15 min
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Votos: 10
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