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Tarta de hortalizas

Tarta de hortalizas

Hola, les dejo la receta paso a paso de una tarta fácil, una receta práctica y sencilla de realizar en la que puede utilizar vegetales congelados!!!

  • Categoria

    Light

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    14.316

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    10

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INGREDIENTES

  • Masa:
  • 1 1/2tazas de harina leudante
  • 1 taza de harina integral
  • Agua y sal c/n
  • 2 cdas de aceite neutro
  • 2 cditas de pimentón dulce
  • Provenzal, orégano
  • Ají molido, tomillo
  • Relleno:
  • 2 zucchinnes
  • 1 atado de hojas de acelga, o espinaca salteadas crudas con ricío vegetal
  • 1 cebolla picada y rehogada con rocío vegetal
  • 4 cdas de queso rallado light
  • Sal, orégano, nuez moscada, provenzal
  • 2 huevos
  • 1/2vaso de leche descremada
  • 1 cda de fécula de maíz
  • 1 puñado de semillas de amapola
  • Rocío vegetal

RECETA

Procesar los ingredientes de la masa, luego colocar la preparación sobre la mesada, espolvorear con harina y amasar, agregando harina si fuera necesario, hasta conseguir una masa tierna, dejarla descansae dentro de una bolsa de polietileno o en un bol con tapa alrededor de 20 minutos, luego estirarla, lubricar un molde con rocío vegetal y cubrirlo con la masa.

Mezclar la cebolla con la acelga o espinaca, y acomodar dentro del molde forrado con la masa,cortar los zucchinnes con pelapapas a lo largo en tiras bien finas y acomodarlas sobre la preparación anterior.

Batir los huevos con la leche y la fécula, salpimentar y verter encima. Cocinar en horno moderado hasta que coagule el relleno, retirar, esparcir las semillas y servir.

8 porciones
Tiempo de cocción20 minutos
250 calorías p/ porción

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COMENTARIOS

  • Gise, si se pude frizar, conviene en porciones así utilizas lo que necesitas.

  • Se puede Frizzar?

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