Tarta de Manzana

Colocar la manteca el azúcar la harina y la esc de vaimilla en la procesadora,procesar e ir agregando el agua de a poco hasta formar un bollo suave, descansar la masa en la heladera por 30 minutos, luego forrar un molde y llevar a horno moderado por 15 minutos, con las manzanas realizar un pure y reservar algunas para decorar. Retirar la masa del horno y colocar el pure, arriba decorar con casquitos de manzanas delgados y rociar con azucar, llevar nuevamente al horno y terminar la cocción,lograr que las manzanitas de arriba se doren, dar brillo con mermelada reducida o con almibar.tambien se puede utilizar gel de brillo para repòsteria