Tarta de puerros

Recetas de Tartas

Saltear los puerros con la manteca. Agregar el caldo y cocinar tapado 10 minutos; colarlos. Aparte, batir la crema con las yemas y cocinar a baño maría 10 minutos. Retirar y agregar 30 grs. de queso gruyere, batir y cuando esté fundido, salpimentar. Luego, colocar en el molde con el disco de tarta, los puerros, la salsa y el queso restante. Hornear hasta que la masa se cocine y el relleno esté dorado.

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Ingredientes

1 disco de tarta
6 puerros medianos
25 grs. de manteca
1 taza de caldo de pollo
1 taza de crema de leche

2 yemas
80 grs. de queso gruyere rallado
sal y pimienta
1 huevo batido

Comentarios sobre Tarta de puerros


Usuario	Comentario
noris	la estoy por hacer,despues te cuento

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Cocinero:	Matias
Tiempo:	25 minutos
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