Tarteletas de Frutos Rojos

Procesar los ingredientes de la masa, unir y llevar a la heladera hasta que esté fría y firme, extender la masa y tapizar los moldes de tarteletitas, pinchar la base, colocar papel manteca sobre la masa y porotos sobre el papel, llevar al horno precalentado a temperatura media (180º) grados, hasta que comience a dorarse, retirar y dejar enfriar. Colocar sobre la masa el dulce de leche repostero, verter sobre el dulce la crema chantilly, esparcir sobre la crema los frutos rojos y decorar con menta.
Otra opción es reemplazar el dulce de leche y la crema por crema pastelera.