Ternera al Romero

Prepara una mezcla con el aceite, aceto balsámico, ají molido, pimentón, orégano y ajo, y reservar. Calentar muy bien la parrilla, cubrir la carne seleccionada con rocío vegetal y colocarla a cocinar, cuando el jugo suba a la superficie, salpimentar y pincelar con las hojas de romero el aderezo sobre la superficie hasta que la carne esté cocida. Retirar y servir, cubriendo con el resto de aderezo y hojas de romero.Mientras se cocina el corte, asar los ajíes y condimentar con el mismo aderezo.

4 porciones
Tiempo de cocción 20 minutos
315 calorías p/ porción