Terrina Hawaiana

Caramelizar un molde de budín ingles con el azúcar, Sobre el caramelo acomodar medias rodajas de anana cubriendo el fondo y los costados del molde. y encima las fetas de jamón y luego las fetas de queso. Asi preparado el molde reservar. Preparar la salsa blanca como de costumbre, mezclarle los puerros cortados en rodajitas finas y rehogados en el aceite, los granos de choclo el queso rallado y los huevos algo batidos, salpimentar a gusto. Volcar esta preparacion en el molde reservado anteriormente y llevar a horno moderado a Baño Maria durante 40 minutos . Retirar, desmoldar y servir cortado en rodajas.Atención al desmoldar tener cuidado porque el caramelo esta caliente y puede quemar las manos.