Tiramisú de Sabayón
Recetas de postres
Poner en un bols las yemas el azúcar y el oporto ,batir hasta mezclar bien.colocar a Baño María y batir hasta que espese.
Aparte batir la crema ,el queso crema y el limón.Unir las dos preparaciones y mezclar bien.
Aparte preparar en un plato el coñac el azúcar y el cafe .En una fuente colocar una capa de vainillas remojadas y una capa de crema,colocar chocolate rallado y otra vez vainillas y crema hasta terminar con crema.Espolvorear con cacao amargo.Llevar unas horas a la heladera.
Ingredientes
- 5 yemas
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50 gr. de azúcar
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100 cm de oporto
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150 gr. de crema de leche
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450 gr. de queso crema
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unas gotas de limón
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50cm de coñac
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50 gr. de azúcar
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100cm de infución de café
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masitas vainillas c/n
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chocolate 1 paquete
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cacao amargo
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| Cocinero: | Anamaria3 |
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