Tomates en Salmuera
Recetas de Conservas
Elegir tomates que no tengan ninguna rotura en la piel, lavarlos, secarlos y acomodarlos en frascos esterilizados. Hacer hervir el agua con la sal, dejarla enfriar y verter sobre los tomates, cerrar herméticamente. Mantener en lugar oscuro y seco 30 días antes de consumirlos. Lavarlos varias veces antes de utilizar. Preparados de esta manera parecen frescos.
Ingredientes
- 2kg. de tomates
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2 kg. de sal
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Comentarios |
| Margarita |
muchas gracias, me sirvio de mucho, a mis hijos y marido les gusto mucho, la voy hacer mas seguido. |
| jesús |
Yo los elaboro en orza de barro poniendo los tomates y cubriendolos de agua y dos cucharadas de sal por kilo de tomate, luego se añadeuna capa de aceite de oliva y se cubren con unas hojas de higuera |
| mary |
me pare ce que le falta algo de hiervas de oliva y hojas de limonero para que tengan mas sabor |
| mary |
me pare ce que le falta algo de hiervas de oliva y hojas de limonero para que tengan mas sabor |
| Luisa |
He preparado los tomates con esta receta y mi familia esta encantada
Gracias |
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| Cocinero: | Marta |
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