Tomates Imperiales
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Lavar y secar los tomates. Cortarlos por la mitad al través. Quitarles las semillas y condimentarlos con sal, dejarlos boca abajo para que se escurran. Deshacer el queso cremoso con un tenedor, agregar el jamón del diablo, la mostaza y la mayonesa, probar y condimentar a gusto. Rellenar con esta preparación los tomates, espolvorearlos con huevo duro picado y adornar cada uno colocando una aceituna negra en el centro. Ubicar los tomates rellenos en una fuente sobre un lecho de lechuga o berro y mantener en la heladera hasta el momento de servi
Ingredientes
- 6 tomates
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1 latita de jamón del diablo
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1 cdta de mostaza
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300 g. de queso doble crema
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1/2 taza de mayonesa
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2 huevos duros
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Sal, pimienta, aceitunas, lechuga o berro
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| Cocinero: | Marta |
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