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Tomtes verdes fritos
Cortar los tomates en rodajas gruesas (1cm de espesor aprox) colocar en un plato con sal durante 10 min (para que eliminen líquido)
Condimentar con la pimienta a gusto y pasar por el harina, después por huevo batido y volver a empanar.
Preparar una sarten con aceite bien caliente.
Freir hasta dorar y servir. Es ideal para acompañar carnes asadas.
Condimentar con la pimienta a gusto y pasar por el harina, después por huevo batido y volver a empanar.
Preparar una sarten con aceite bien caliente.
Freir hasta dorar y servir. Es ideal para acompañar carnes asadas.
Ingredientes
- Tomates bien verdes cant necesaria
- Sal
- Huevos 2
- Harina cant necesaria
- Pimienta a gusto
- Aceite para freir.
Comentarios
Los tomates verdes son una especie o se sacan de la planta antes de madurar? 
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