Torta de los 80 golpes (abuela Florinda)

Preprarar el amasijo con la levadura, un poco de azúcar, harina y leche tibia. dejar descansar 10 minutos.
Por otro lado colocar en un bols la harina y haciendo un hueco en el centro colocar el azúcar, el aceite, el huevo, la esencia de vainilla y por ultimo el amasijo ya levado.
Armar la masa hasta que quede una masa homogenea, luego realizarle los 80 golpes sobre la mesada, poner nuevamente en el bols y dejar leudar al doble.
Luego estirar la masa a 0.5cm y untar con la pasta preparada con la manteca y el azúcar.
arrollar y cortar rollitos de 2 cm de alto.
colocar sobre una placa enmantecada con un poco de azúcar arriba para que se forme un caramelo.
cocinar a horno moderado de 15 a 20 minutos.
Desmoldar en caliente.
Que las disfruten y que le guste !!!