Torta de Manzanas Chichina

Se mezclan los ingredientes de la masa hasta que quede como arena.
Cubrir con esta mezcla un molde de tortas de 24 ó 26 cm, bien enmantecado.
Agregar las manzanas cortadas en gajos finos y espolvorear con azúcar y canela.
Cubrir con la otra mitad de la masa.
Batir los huevos con la leche y agregar por encima hasta que absorba.
Espolvorear con azúcar y canela.
Cocinar en horno mediano durante 30 minutos.
Servir una vez fría.
NOTA: Se puede rellenar con crema pastelera y decorar con puré de manzanas, o simplemente cubrir con puré de manzanas y/ o crema.