Tortilla a la Suiza
Recetas de tortillas
Cocinar las papas a media cocción con cáscara y enteras, retirar dejar enfriar bien, rallar con la parte gruesa del rallador, agregar la cebolla picada fina y rehogada, agregar el queso también rallado en hebras gruesas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar con dos tenedores y darle la forma de tortilla, colocar la manteca en la sartén y cocinar a fuego lento hasta que esté dorada.
Ingredientes
- 4 o 5 papas
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1 cebolla picada rehogada
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100g de queso Mar del plata u otro
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sal, pimienta, moscada
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1 cucharada manteca
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 a 18 minutos |
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| Votos: | 3 |
| Visitas: | 1498 |
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