Tortilla de Papa Rápida


Imagen de Tortilla de Papa Rápida
Pelar las papas y cortas en tajadas finas, reservar.
En una sarten ancha colocar la mantequilla, el aceite, el ajo y la cebolla blanca, sofreir muy bien por 5 minutos.
Luego agregamos las papas y sofreimos por 10 minutos, para que doren y se cocinen las papas.
En un bol batir los huevos agregar la sal, la pimienta y el queso parmesano, agregamos esta mezcla a las papas, tapamos y cocinamos por 10 minutos.
pasado este tiempo volteamos la tortilla y cocinamos por 10 minutos mas.
Ingredientes
  • 4 papas.
  • 6 huevos.
  • 1 cebolla blanca picada.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  • 2 dientes de ajo triturados.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cucharada de aceite.
Comentarios
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24/04/2010 13:01
Noseco
30/10/2008 21:30
Muy facil, para q me salga a mi!! jajaja
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Cocinero: Norehp
Tiempo: 35 minutos
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