Tortilla Española

Recetas de tortillas

Dorar en aceite el chorizo retirar y escurrir bien en el mismo aceite dorar la papa.
Retirar la papa luego agregar todos los ingredientes en un vol.
Incorporar huevos batidos ligeramente calentar bien un sartén agregar la mezcla
Dorar lado a lado por 10 minutos aprox.
La castellana es el mismo proceso pero sin pimientos.

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Ingredientes

Tortilla de papas española:
3 papas cortadas en rodajas de 1/2 cm.
100 cc de aceite
5 huevos

80 gr. de cebolla juliana fino
80 gr. de diente de ajo brunousse
80 gr. de chorizo español (el mismo corte de la papa)

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Cocinero:	Camilo
Tiempo:	20 minutos
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Votos:	5
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