Tortilla Original
Recetas de tortillas
Saltear la panceta en una sartén con aceite. Agregar las verduras y los chorizos. Salpimentar y agregar los aromáticos. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar y distribuir en una fuente para horno previamente aceitada. Aparte, batir los huevos, bañar la preparación y llevar a horno caliente hasta que los huevos se cuajen. Retirar y servir frío o caliente.
Ingredientes
- 100 g de panceta ahumada cortada en dados
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5 cucharadas de aceite
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1 ají verde y 1 ají rojo cortados en juliana
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2 tomates pelados cortados en trocitos
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2 zapallitos sin semillas cortados en cubitos
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1 cebolla picada
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1 diente de ajo picado
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2 chorizos colorados cortados en rodajas
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sal, pimienta
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1 ramito de aromáticos picado
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6 huevos
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 a 20 minutos |
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| Votos: | 1 |
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