Tortillitas con hierbas

Recetas de tortillas

Ligar la crema fresca con la leche.
Batir los huevos para tortilla. Añadir leche descremada, el parmesano rallado.
Salpimentar.
En una sartén pequeña, poner a calentar el aceite y echar un cazo de los huevos batidos.
Espolvorear con el cebollino y hacer la tortilla.
Repetir la operación 5 veces con cebollino y 6 a la menta y albahaca.
Servir con una ensalada de lechuga.

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Ingredientes

15 huevos grandes
1 cda de crema espesa
5 cdas de leche descremada
50 g de parmesano rallado
3 cdas de cebollino picado

3 cdas de hojas de menta fresca
3 cdas de hojas de albahaca
aceite de oliva
sal, pimienta molida


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	2 a 3 minutos c/u
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