Tostones con Frutas

Descortezar las rebanadas de pan, aparte, mezclar la manteca con el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Untar las rebanadas de pan y hornearlas a temperatura máxima durante 10 minutos. Retirarlas del horno y cubrirlas con la fruta elegida, pelada y cortada en láminas. Disolver la gelatina en un pocillo de agua caliente y 1 cdita de azúcar, entibiar y barnizar las frutas. Servir, si se desea, con mermelada a gusto caliente.
Nota: Las frutas pueden ser frescas o envasadas. Sise utiliza banana, rociarla con jugo de limón.