Vainillas

Recetas de panes

Batir los huevos con el azúcar, hasta lograr que la preparación duplique su volumen y al levantar el batidor forme puntas, perfumar con la esencia de vainilla, y agregar la harina mezclada y tamizada con la fécula de maíz, mezclando con movimientos envolventes y suaves.
colocar la preparación en una manga con boquilla lisa, y formar las vainillas colocando la mezcla en los moldes especiales, enmantecados y enharinados, espolvorear con azúcar impalpable y llevar a horno entre 12 y 15 minutos a temperatura moderada. Después de 5 minutos de haber sido sacadas del horno retirar las vainillas de las placas.

Ya conoces el Foro de cocina??