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Vegetales Rellenos

Vegetales Rellenos

Este es plato delicioso tiene muy bajas calorías para todos los que están realizando un régimen, además es muy sustancioso.

  • Categoria

    Light

  • Autor

  • Tiempo

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    25.175

  • Calidad

    3.89

  • Votos

    39

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INGREDIENTES

  • 4 tomate redondos
  • 2 cebollas españolas
  • 4 pocillos de arroz integral cocido
  • 4 nueces picadas
  • 2 cda de perejil freco picado
  • 2 tazas de caldo light
  • 2 huevos
  • 4 cditas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Rocío vegetal

RECETA

Cortar una tapa en la parte superior de los tomates y cebollas, retirar las semillas de los tomates y ahuecar las cebollas.

Picar la cebolla que se retiró y rehogarla en una sartén con rocío vegetal, colocar en un bol el arroz, cebolla rehogada, perejil, nueces, huevos, sal y pimienta, mezclar bien y rellenar los tomates y las cebollas.

Taparlos con la parte que se retiró y colocarlos en una fuente para horno, agregar el caldo y cocinar en horno moderado hasta que el huevo coagule, servir 1 tomate y 1/2 cebolla caliente en cada plato y rociarlos con el jugo de cocción mezclado con el aceite de oliva.

4 porciones
Tiempo de cocción 15 minutos
290 calorías p/ porción.

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COMENTARIOS

  • HOLA LA RECETA SE PARECE MUY RICA CHAU Y BESOS

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