Zanahorias glaceadas

Colocar la manteca en un recipiente medidor de vidrio. Cocer durante 1 minuto en nivel alto o hasta que se derrita la manteca. Agregar a la mezcla el azúcar negro. Colocar las zanahorias en una cacerola pequeña apta para microondas. Verter la manteca y el azúcar sobre las zanahorias, para cubrirlas. Taparlo y cocinarlo entre 6 y 8 minutos en nivel alto o hasta que las zanahorias estén blandas, revolviendo una vez. Dejar reposar por 2 minutos.