Zanahorias glaceadas


Colocar la manteca en un recipiente medidor de vidrio. Cocer durante 1 minuto en nivel alto o hasta que se derrita la manteca. Agregar a la mezcla el azúcar negro. Colocar las zanahorias en una cacerola pequeña apta para microondas. Verter la manteca y el azúcar sobre las zanahorias, para cubrirlas. Taparlo y cocinarlo entre 6 y 8 minutos en nivel alto o hasta que las zanahorias estén blandas, revolviendo una vez. Dejar reposar por 2 minutos.
Ingredientes
  • 2 cdas de manteca
  • 2 cdas de azúcar negra
  • 450 gr. de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2,5 cm
Comentarios
Peumayen
13/02/2010 15:44
Esta maravilla es una conserva? Puedo acpoiar frascos de esta receta?
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Cocinero: Marta
Tiempo: 10 minutos
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