Zapallitos Rellenos 2
Cortar los zapallitos por la mitad, retirar las semillas y picarlas, aparte desmenuzar el pan y mojarlo con la leche, una vez que se haya impregnado bien, agregar el resto de los ingredientes con las semillas, rellenar los zapallitos y colocarlos en una asadera con el caldo con condimentos cubriendo el fondo. Cocinar a horno moderado hasta que los zapallitos estén cocidos y tiernos, agregando más caldo si fuera necesario.
4 porciones
Tiempo de cocción 30 minutos
125 calorías p/ porción
Ingredientes
- 4 zapallitos
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2 cebollas de verdeo
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finamente picadas
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2 rodajas de pan integral
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1/2 vaso de leche descremada
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2 cdas de queso rallado light
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1 cda de perejil freco picado
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2 dientes de ajo picados
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1 huevo
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Sal y pimienta
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Condimento para pizza
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Rocío vegetal
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Salsa:
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Laurel, orégano
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Sal, ají molido
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Caldo light, c/n
Comentarios
BARBARA
EXELENTE RECETA, ME FELICITARON TUVE UN POCO DE MIEDO DE COCINARLOS AL HORNO PERO FABULOSOS GRACIAS
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