Zingarella Diferente

Mezclar los huevos con el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Acaramelar un molde de budín inglés, dejar enfriar, colocar en la base una capa del pan lactal untado con el dulce de leche, arriba de este agregar las rodajas de manzanas cortadas finas, formar una capa cubriendo el pan. Agregar parte de la primera preparación, hasta que absorba un poco, luego el resto. Cocinar en horno moderado a baño de María durante 45 minutos. Desmoldar una vez frío, servir acompañado con dulce de leche, crema batida, o solo.